Cidra de Maçã c/ especiarias
1 col (chá) de ghee
3 und de canela em pau
1 col (chá) de cravo (botão florido)
1 col (chá) de curcuma longa (açafrão da terra) em pó
1 col (chá) de cardamomo c/ casca e semente
Pitada de noz moscada
3 maçãs c/ casca
1,5 litro de água
Limão e mel/melado (opcional)
Modo de preparo:
Utilize uma panela grande aproximadamente 2L. Aqueça o ghee e adicione as especiarias até perfumarem o ambiente, acrescente as maçãs e refogue até que estejam macias, adicione a água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos. Mantenha tampado até esfriar. Coe e sirva morno.
A mistura de maçã, canela, cravo e noz moscada fortalece a imunidade. O sabor picante aquece os pulmões e liquefaz o muco. O aroma suave aquece o coração.