Mingau de Figos c/ Amêndoas

De acordo com o ayurveda, os Figos são frutas tridoshas, isso significa que ajudam a equilibrar todos os biotipos. Além de tudo, nutrem profundamente os tecidos e são de fácil digestão.

Receita de mingau de figo com leite de amêndoas

200ml de leite de amêndoas

1 figo maduro

2 col sopa de aveia

1 col sopa de semente de chia

Cardamomo em pó

Modo de preparo

Corte os figos em cubos pequenos e reserve.

Aqueça o leite de amêndoas (ou outro extrato vegetal), despeje a aveia, as sementes de chia, e após uns 2 minutos, adicione os figos e mexa sem parar até que esteja no ponto de mingau. Polvilhe com cardamomo e sirva.

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