De acordo com o Ayurveda, o corpo se desenvolve em fases, que imitam as estações do ano. Cada estação da vida traz um foco próprio - nascimento, crescimento, desenvolvimento, crescimento interior profundo e morte, não como um fim, mas o renascimento de uma existência mais plena. A primeira fase da vida é Kapha, período de nascimento e crescimento, representado na natureza pela Primavera. A segunda fase da vida é Pitta, período de realizações, metabolismo e digestão (alim

CAQUI Fruta de origem chinesa e japonesa, cultivada no Brasil. Ela é a cara do outono, vocês não acham? Sua safra dura exatamente o período do outono e início do inverno. Rica em vitaminas, minerais, fibras e compostos antioxidantes. Possuí polpa doce e gelatinosa (rica em pectina), ideal para preparar geleia, mingau, creme e mousse. Receita creme de caqui com especiarias 1 caqui bem maduro 1col. (café) de canela 1 pitada de pimenta do reino 1 pitada de cardamomo 1 pi

Gergelim preto - pequena semente, mas de potência gigantesca. Ajuda a aquecer o corpo e nutrir os sentidos. Fonte de fibras, cálcio, cobre, magnésio, fósforo, vitamina A, E e do complexo B. O gergelim é originário da África e Ásia. É uma das oleaginosas mais cultivadas no mundo. No Brasil é cultivada há mais de três séculos por comunidades quilombolas na Chapada dos Veadeiros – Gergelim Kalunga. O Gergelim Kalunga é considerado um símbolo da resistência negra frente à

Desde a Antiguidade, as ervas têm sido apreciadas pela maneira como realçam o sabor e a cor dos alimentos. Confira algumas dicas simples de como extrair as melhores propriedades e conservar as ervas que você tem em casa: SECAGEM – a secagem é a maneira consagrada pelo tempo de se preservarem as ervas. Funciona bem para hortelã, louro, orégano, tomilho, alecrim, erva cidreira, capim limão, entre outras. Uma maneira muito simples, feita em casa, sem a necessidade de desidratado

Você já reparou que sua pele perde muito de seu brilho no outono? Quando a temperatura externa cai, seu corpo se protege da perda de calor, reduzindo o fluxo sanguíneo para as extremidades. As árvores experimentam algo semelhante: quando o clima fica gelado, elas puxam a seiva para o núcleo (as raízes). Logo suas folhas murcham e caem. Com o fluxo de sangue reduzido, a pele fica seca, opaca e sem brilho. Você pode obter muitos dos benefícios curativos e tranquilizadores do